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佛山食品廢水處理工程的設計概況
標簽：食品廢水處理
1、設計廢水水量
根據建設佛山食品廢水處理工程的要求，污水處理站綜合處理能力為150T/D，主要分為以下兩種廢水，泡豆水：30T/D；生產廢水：120T/D。運行時間按 24h/d設計。
2、廢水進水水質
根據該單位提供的生產工藝分析，廢水主要來自于泡豆水、生產工藝廢水等，廢水中含有大量植物蛋白、草酸、多糖、維生素及其他有機物。
根據我司對該公司提供的水樣進行了具體的化驗和小試，其測驗結果如下表1：
表1：建設單位提供的水樣化驗數據表
| 污染指標 | COD(mg/L) | |||
| 泡豆水取樣 | 生產線上取樣 | 總排口取樣 1 | 總排口取樣 2 | |
| 原水 | 3749.6 | 22846 | 21538 | 26160 |
| 混凝沉淀后 | / | 17352 | 15565 | 18006 |
由上表知，總共取了4個水樣，泡豆水水質較清，但經化驗結果COD仍有3700mg/L以上；生產線上以及總排放口 COD濃度較高，高達 20000mg/L以上，水質較渾濁，經過混凝沉淀后，沉淀效果不夠好，容易發生上浮，混凝分離出來的泥渣量較多，但 COD去除效率可以達到 20-35%。
根據我司經驗，結合污水處理站實際運行時間和運行周期估算，決定設計進水水質如下表2：
表 2：進水水量水質指標
| 污染指標 | pH | COD (mg/L) | BOD (mg/L) | SS (mg/L) | 氨氮 (mg/L) |
生產來水 設計水質限值 | 5.0-5.5 | 28000 | 10000 | 11000 | 100 |
污水站設計總的有機物量為 4200kg/d，需去除的有機物的量為 4186.5kg/d。
3、設計排放水水質
根據該公司要求規劃，廢水經處理后出水執行《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）中第二時段一級標準，具體相關指標如下表 3所示（單位為 mg/L）：
表 3：出水指標排放標準
| 項目 | 《廣東省水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二時段 一級標準一般排污單位 |
| pH | 6～9（無量綱） |
| BOD5 | 20(mg/l) |
| COD | 90(mg/l) |
| SS | 60(mg/l) |
| 氨氮 | 10(mg/l) |
| 磷酸鹽 | 0.5(mg/l) |
| LAS | 5(mg/l) |
| 動植物油 | 10(mg/l) |
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