大多數的小孩子都喜愛甜食，果凍也是不可或缺的一種，而在果凍生產的過程中會產生相應的食品廢水。果凍食品廢水處理怎么做？漓源環保先帶您來了解一下果凍生產廢水的來源與性質 。

本文為漓源環保小編收集整理的資料，若您需要進一步了解廢水處理工程技術或獲得廢水處理的定制方案

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果凍是以水、白砂糖、瓊脂、卡拉膠、魔芋粉、果肉、檸檬酸和果汁、或牛奶等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的凝膠食品。 

果凍生產廢水多來源于設備容器、地面等清洗所產生的廢水，出水含有果凍生產原料以及食品添加劑等輔料，主要污染物有SS、CODcr具有一定的沉降性，屬于有機工業廢水。

根據地理情況，水質，水量等因素采用占地少、運行費用低、操作管理方便的、成熟可靠的工藝進行處理。

設置預處理單元，粗格柵攔截部分懸浮物和漂浮物，調節池調節廢水水質、水量，轉細格柵對果凍凝膠物、細小水果塊和果肉進行深度攔截，降低了廢水的沖擊負荷，提高后期工藝處理能力。

后續可采用“厭氧＋好氧”聯合工藝進行處理，厭氧環節可以產生甲烷作為清潔能源，且產泥量少，去除部分污染物，提高好氧處理單元處理能力，進一步提高出水水質，該聯合工藝較為穩定，管理運行也相對方便。

近年來，隨著工業的不斷發展，加工產品的工藝不斷精進，食品廢水處理的難度，也逐漸增大，很難使用傳統的工藝進行處理，聯合工藝才是現在廠家多數的選擇，聯合工藝也更具有經濟性。

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