國外針對肉類工業污水處理工藝的研究歷程同我國基本相同, 同樣是先對廢水中有機物的去除進行研究, 而后發展到控制廢水中的氮、磷, 展開該類廢水深度處理的相關研究。與我國研究現狀不同的是, 為了有效控制水體富營養化, 國外較早提出了對屠宰及肉類加工廢水中氮、磷的控制標準。

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早在20世紀70、80年代, 一些歐洲國家就對肉類加工廢水中的TN和TP提出了嚴格的排放標準。例如, 屠宰污水及肉類加工廢水排放標準中明確要求, 排入一般水體時TN≤40 mg/L且盡量避免其中含有磷質;廢水排放標準中則規定TP≤1 mg/L。因此, 為了滿足嚴格的排放標準, 國外在屠宰及肉類加工廢水中氮、磷深度處理領域起步較早, 目前已有相當的研究基礎和較多的工程實例。

采用上流式厭氧污泥床 (UASB) 和旋轉生物接觸器 (RBC) 連用工藝處理肉類加工廢水, 其COD、BOD、SS、油脂去除率分別為91.5%、94%、96%、91%, 達到埃及開羅當時的中水回用標準。

采用一體式厭氧-好氧固定膜反應器處理屠宰廢水, 在有機負荷為0.77kgCOD/ (m3·d) 、N負荷為0.084 kgN/ (m3·d) 時, 總有機物去除率達93%, N去除率達67%。

對一家滿負荷運行的禽類屠宰污水處理廠的運行性能進行評價, 該廠采用旋轉格柵-均質池-溶氣氣浮DAF-UASB工藝, 經過4 a的運行, 出水總有機物去除率達90%, 但仍需增加深度處理工藝進一步去除其中營養物質, 以達到標準要求。

開發出一套獨特的厭氧濾池/懸浮厭氧/好氧反應器/好氧濾池系統, 應用于處理肉類加工廢水中的有機物及氮、磷等營養物質, 實驗結果表明, BOD5的去除率保持在99.0%～99.7%、出水中SS低于10 mg/L、TN去除率保持在75%以上、TP去除率保持在74.7%～83.9%, 并且在整個實驗過程中pH均能維持在較好的范圍內。

采用實驗室規模的SBR反應器處理牛肉加工廢水, 在SRT為15 d、HRT為2.5 d時, 出水中TN低于10 mg/L、TP低于1 mg/L, 同時實驗結果表明, 該工藝還可以有效去除肉類加工廢水中的COD。處理肉類加工廢水中的氮、磷, 結果表明, NH4+-N去除率 (68.75%～90.38%) 和TN去除率 (30.06%～50.94%) 均有所改善, 且在肉類加工廢水中生長的藻類生物量 (0.675～1.538 g/L) 遠高于人工培養基, 污水的混配有效地緩解了藻類生長的瓶頸, 提高了生物產量。

采用串聯式厭氧-好氧/缺氧序批式生物反應器 (SBR) 處理肉類加工廢水, 其厭氧SBR的HRT為2 d、好氧/缺氧SBR為1 d, 有機負荷為12.8 kgCOD/ (m3·d) , 處理后出水中COD、BOD5、SS、濁度、NH4+-N、TN、PO43--P、TP去除率分別為98%、97%、89%、74%、97%、91%、90%、86%;除了TKN (31～39 mg/L) 和PO43--P (7～9 mg/L) 外, 其他所有參數均達到英國國家排放標準。

綜上所述, 國外目前已有多種成熟的屠宰及肉類加工廢水處理工藝, 近年來又研發出一批新興深度處理工藝, 能夠有效控制屠宰及肉類加工廢水中氮、磷的排放, 遏制水體富營養化的進一步擴張。

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