針對淀粉廢水的特點,人們都在力求研究出一種快速、高效、低能耗的淀粉工業污水處理方法。國內外目前常用的處理方法總體上可分為生物處理法和化學絮凝沉淀法,兩種處理方法在實際應用中各有利弊。

1、化學絮凝沉淀法

淀粉廢水含有蛋白質、淀粉、糖類及懸浮物。廢水呈高分散系的親水膠體溶液，這種膠體一般比較穩定。因此，治理這類廢水首先要破壞膠體狀態?；瘜W絮凝法就是通過藥劑的物理化學作用，使廢水的膠體破壞，使分散狀態的有機物脫穩、凝聚，形成聚集狀態的粗顆粒物質從水中分離出來。通過混凝可以去除分子量較大的有機物。而分子量較小的有機物，可以通過活性炭吸附法去除從而達到治理這類廢水的目的。絮凝沉淀法作為一種成本較低的水處理方法應用廣泛。其水處理效果的好壞很大程度上取決于絮凝劑的性能,所以絮凝劑是絮凝法水處理技術的關鍵。絮凝劑可分為無機絮凝劑、合成有機高分子絮凝劑、天然高分子絮凝劑和復合型絮凝劑。追求高效、廉價、環保是絮凝劑研制者們的目標。

2、生物處理法

生物處理法是利用微生物新陳代謝功能,使廢水中呈溶解和膠體狀態的有機污染物被降解并轉化為無害物質,使廢水得以凈化的方法,一般可分為好氧生物處理法和厭氧生物處理法兩種。該方法在處理高濃度有機廢水方面,以其處理費用低、處理效率高等優點被廣泛采用。

3、厭氧生物處理

1)升流式厭氧污泥床(UASB)

UASB內的水流方向與產氣上升方向相一致,一方面減少了堵塞的機率,另一方面則加強了對污泥床的攪拌混合作用而有利于微生物與進水基質間的混合接觸及顆粒污泥的形成。該工藝不僅投資省、運行費用低、操作簡便,而且產生可供利用的沼氣,處理后的廢水達標排放,獲得較好的經濟效益和環境效益。

2)厭氧折流板反應器（ABR）

ABR反應器作為一種理想的多段分相、混合流態處理工藝,具有比其他厭氧工藝更為優越的特性。沿水力流向設置多層隔板，將反應器分隔成若干個串連的反應室，每個反應室都類似厭氧污泥床的單元。該工藝構造設計簡單，反應器內水流的反復上下折流作用，提高了微生物體與被處理廢水間的混合接觸，穩定了處理效果，促進了顆粒污泥的形成與生成，發揮完全混合式承受沖擊負荷能力，及所有微生物體的作用。由于各隔室營養水平不同，反應器的微生物相有明顯的種群差異。

3)厭氧流化床（AFB）

該反應器內填充著粒徑小、比表面積大的載體,厭氧微生物組成的生物膜在載體表面生長,載體處于流化狀態,具有良好的傳質條件,微生物易與廢水充分接觸,細菌具有很高的活性,設備處理效率高。

4)厭氧接觸消化法

厭氧接觸消化法屬第二代厭氧消化技術,由于采用將消化污泥回流至消化器的措施,可保持消化設施內較高濃度的生物量,從而提高了消化器的容積負荷。與UASB、AFB相比,厭氧接觸消化法雖然負荷較低,但運行可靠,起動時間較短,但目前國內在淀粉廢水處理方面的研究和應用并不多見。

5)厭氧濾池（AF）

裝置中填滿了如沙礫、塑料、泡沫等填料，使厭氧微生物附著在上面生長，可維持較高的生物量和較長的SRT，SRT的延長實質上是維持了反應器內污泥的高濃度。但由于該裝置易發生堵塞，所以主要用于處理含懸浮物較少的中、低濃度廢水。、

4、好氧生物處理

與厭氧法相比,好氧生物法在處理淀粉加工廢水方面有許多不足之處,例如需要充氧、動力消耗大、無能量回收、微生物所需營養多和污泥量大等適合處理低濃度的有機廢水。而淀粉廢水的COD一般較大,所以在淀粉廢水處理中單獨應用的較少,主要是接觸氧化法、生物氧化塘法和SBR法。在淀粉加工廢水的處理中,好氧生物處理一般用作后續處理。

1)接觸氧化法

接觸氧化池是在生物濾池的基礎上，從接觸氧曝氣法改良而來，它兼具生物膜法和活性污泥法的特點。它在一曝氣池中裝入填料（通常為塑料、焦炭、礫石等），填料浸沒于水中，用鼓風機在填料下面曝氣充氧，由于氣液相對運動，氣泡被剪碎，相應地增大了與生物膜的接觸面積，加速生物膜的脫落使得生物膜保持較高活性，提高了處理效果。

2)氧化溝

氧化溝是活性污泥法的一種改型，其曝氣池呈封閉的溝渠型，污水和污泥的混合液在其中進行不斷的循環流動。該工藝不需設初沉池，對水溫、水質、水量的變動有較強的適應性，若運行得當，氧化溝還具有反硝化脫氮作用。但氧化溝池體體積過大，占地面積過大。

3)SBR法

SBR法采用間歇運行，運行周期每一階段有適應基質特征的優勢菌群存在；污泥不斷內循環，排泥量少，生物固體平均停留時間長；沉淀和排水時水流處于靜止狀態，故處理效果優于一般活性污泥法。由于進水、曝氣、沉淀、排水等工序在一個池內進行，工藝簡單，運行費用低。SBR原則上不需要二沉池和污泥回流設施，多數情況下可以省去初沉池，故而其工程投資和占地面積均小于一般活性污泥法。

國內目前對于淀粉加工廢水治理方面的研究比較重視,在這方面不斷取得新的進步。雖然和國外相比還有很大差距,但處理方法和工藝已相當成熟,基本適應我國淀粉加工業的發展需要。由于淀粉廢水的高有機濃度和無毒等特點,目前應用的是生化法和絮凝沉淀法,對這兩種方法的應用研究也是多的,但是近些年隨著一些新的廢水處理工藝的出現和發展,這些工藝也必將會被不斷應用于淀粉廢水處理。另外,將各種方法結合起來,可以使它們的優缺點相互補充,達到較高的處理效果。

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