在面粉的生產加工過程中，小麥的清洗環節是面粉廠生產廢水的主要來源，洗麥廢水可分為干洗與濕洗兩種。下面，跟隨漓源環保來了解一下面粉廠洗麥廢水該怎么進行食品廢水處理吧。

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干法與濕法洗麥各有優缺點，干法耗水量小但動力能耗低，清洗效果較差；而濕法洗麥清洗效果好所生產出的面粉品質高，即使耗水量大也被多數面粉廠采用，因此，面粉廠生產廢水的量較大。

面粉加工行業不僅存在著水資源消耗問題，還存在廢水處理排放問題，面粉廠加工廢水的處理費用也是一筆不小的開銷，因此，選擇合理且經濟性的工藝相當重要。

洗麥工藝適用于對小麥表面的雜質進行沖洗。其廢水中的雜質主要是以懸浮物方式出現的麥皮、塵土等有機物與無機物，面粉廠加工廢水渾濁具有一定色度，水中營養物質較多，未經過處理，存放超出12小時候會發酵，COD上升，處理難度加大。

根據面粉廠加工廢水的性質，可采用“預處理＋生物處理＋深度處理”對其進行處理。

預處理的好壞是整個系統能否有效運行的關鍵，生物處理對進水水質要求較高，而預處理效果好，則生物處理效果更佳，后續出水水質進一步提升。

對面粉加工廢水的處理實現再利用，對面粉廠有著重要意義，具體的工藝需要根據實際情況來制定。盡管前期投資資金較大，但從長遠角度來看，不論是節約用水成本，還是改善環境都有不小的意義。

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