今天漓源環保為大家介紹一下蜜糖酒精廢水處理，蜜糖酒精是以蜜糖為原料，經過發酵后進行蒸餾產出的醪液。蜜糖酒精在制取過程中會產生大量的槽液，廢槽液屬于高濃度有機廢水，那么蜜糖酒精廢水應當如何處理？

一、了解水質特性

在發酵工序中產生的廢水，有機濃度高，還含有大量的不溶性油脂、蛋白質、膠體以及可溶性的糖類、酸堿、鹽等物質。

在蒸餾工序上產生的酒精醪、洗滌廢水，具有懸浮物濃度高（高達40000mg/L）、廢水溫度高（高達70℃）、有機濃度高（20000-30000mg/L）等特點，還含有氮、丁醇、乙醇、有機酸等物質，廢水呈現酸性。

二、蜜糖酒精廢水處理方法的選擇

蜜糖酒精廢水科生物降解性高，處理方法主要以生物法為主，即二級處理，其高濃度的有機質決定了常規處理工藝為厭氧生物反應器，可以產生生物能供資源回收利用。利用來水具有較高的溫度，采用中溫厭氧，可以大幅度提高厭氧的處理效率。

蜜糖酒精廢水處理在常用的厭氧工藝上，漓源環保致力研發了自有的上流式厭氧污泥床（UASB），復合厭氧內循環反應器（LYIC），采用點對點布水，保證厭氧反應器內部傳質得到均衡，大化利用反應器內部空間，減少不必要的花費；同時厭氧設置有回流系統，用來平衡原水的酸度，減少氫氧化鈉的投加量，理想狀態可達到無需加堿中和。

由于厭氧出水會殘留一部分有機物，還不能達到國家要求的排放標準，因此蜜糖酒精廢水生物處理法主要采用以“厭氧+好氧”為核心的處理工藝。

除了生物法之外，蜜糖酒精廢水的處理還應有預處理的工藝作為輔助，若有出水水質指標要求更嚴格的地方害需要做深度處理。蜜糖酒精廢水預處理主要是為了：①去除廢水中大量的懸浮物；②均衡水質水量，調節pH及溫度，確保廢水達到進入厭氧的條件。

去除懸浮物主要是通過物理、化學方法，包括重力沉降法、化學絮凝法等。均衡水質水量通過設置調節池進行；采用熱交換器或者冷卻塔降低溫度，達到中溫厭氧的條件再進入厭氧反應器。

深度處理一般選擇混凝沉淀、過濾、活性炭等技術，主要是進一步降低廢水中的色度、COD、SS，可采用多種工藝進行串聯，以達到更嚴格的水質指標。

蜜糖酒精廢水處理方法總體上包含以上三個處理階段，主要以“預處理+二級處理+深度處理”的組合工藝進行處理。

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