淘米廢水的主要來源為米制品的食品加工廠，對于小型米制品的食品加工廠每天可產2-10噸淘米廢水，這種規模的食品廠數量巨大，淘米廢水富含淀粉、蛋白質、纖維素、SS等成分，這種廢水生化性好，比較容易達標排放。下面來一起了解米線廠洗米淘米廢水處理工藝。

洗米廢水主要來自傳統的制酒過程中大米經淘洗而產生的，污染物濃度較高，沉淀性 能不好，水質穩定性差。洗米廢水為可生化性較強的有機廢水。洗米廢水中含有許多淀粉等多糖類污濁物質,懸浮物SS、生物耗氧量BODcr和化學耗氧量COD等較高。根據洗米廢水含有淀粉,可采取活性污泥法、SBR、UASB–氧化塘工藝、水解酸化-SBR工藝、光合細菌法等處理工藝處理洗米廢水。

洗米廢水中淀粉含量較高，有機負荷高, 處理難度大, 米線廠洗米淘米廢水處理工藝在實際生產中往往將好氧處理法和厭氧處理法結合而用UASB 反應器由污泥層、污泥懸浮層、沉淀區及三相分離器組成, 其中污泥層和三相分離器是其主要組成部分。使用三相厭氧生物反應器對釀酒廠所排出的淀粉廢水進行了處理, 效果佳。氣浮是一種物理處理方法，利用高壓狀態溶入大量氣體的水(溶氣水)作為工作液體, 驟然減壓后釋放出無數微細氣泡, 廢水中的絮凝物粘附其上, 使絮凝物的比重遠小于實際比重, 隨著氣泡上升, 將絮凝物浮至液面, 達到液固分離的目的。

米線廠洗米淘米廢水處理工藝采用上流式厭氧污泥床–曝氣氧化塘工藝，反應器下部為污泥馴化形成的顆粒污泥膨脹床，中上部為三相分離器，沿反應器外側不同高度設有取樣口，底部進水、排泥，頂端加蓋，設有集氣裝置。該工藝具有處理效率高，投資運行費用低、管理簡單等特點。洗米廢水從UASB反應器底部進入污泥床，經厭氧處理后，再通入曝氣氧化塘處理，氧化塘處理后出水達標。該工藝占地面積小、處理能力大、處理效率高、操作簡單。

水解酸化-SBR工藝

洗米廢水經水解酸化池進行處理，在池內可降解一定的COD，并使大分子有機物降解為小分子有機物，便于后續厭氧池的穩定運行，在水解池后一格內作為集水池，用泵將水抽至SBR反應池，這樣可以保證進入SBR反應池的廢水水質和水量的穩定性，保證SBR池的運行效果，其中反應時間可靈活掌握，根據進入廢水濃度大小，決定反應時間。SBR反應池間歇運行，不僅對水質水量具有調節作用，而且處理效果穩定，基本上不產生污泥。SBR池投資少，不需大面積占地，效果好。

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