今天漓源環保介紹到牛奶廢水處理，牛奶廢水是高濃度的有機廢水，如果直接排放會大量的消耗溶解氧，導致水體發臭，影響動植物的生長，可生化性比較，我們可以選擇占地面積小 運行成本低的厭氧進行處理。厭氧處理過程中，多種微生物共同作用，將大分子有機物終轉化為甲烷、二氧化碳、水、硫化氫和氨等。在此過程中，不同微生物的代謝過程相互影響、相互制約，形成復雜的生態系統。含有復雜物料的厭氧降解過程可以分為四個階段。

1、水解階段:高分子有機物因相對分子質量大，不能透過細胞膜，因此不能為細胞直接利用。因此它們在一階段被細菌胞外酶分解為小分子水解產物，這些小分子的水解產物能夠溶解于水并透過細胞膜為細菌所用。

2、發酵(或酸化)階段:在這--階段，上述小分子的化合物在發酵細菌(酸化菌)的細胞內轉化為更為簡單的化合物并分泌到細胞外。這一-階段的主要產物有揮發性脂肪酸(VFA)、 醇類、乳酸、二氧化碳、氫氣、氨、硫化氫等。與此同時，酸化菌也利用部分物質合成新的細胞物質，因此未酸化廢水厭氧處理時產生更多的剩余污泥。

3、產乙酸階段:在此階段，上一階段的產物被進一 步轉化為乙酸、氫氣、碳酸以及新的細胞物質。

4、產甲烷階段:這一階段里，乙酸、氫氣、碳酸、甲酸和甲醇等被轉化為甲烷、二氧化碳和新的細胞物質。

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