很多人都喜歡在切片面包上涂上一層厚厚的果醬，十分美味可口，你可知道在果醬的生產加工過程中也要進行食品污水處理呢，漓源環保來介紹一下。

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果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。

果醬加工污水主要來自水果消毒、洗果、打漿、預煮、真空濃縮、裝罐等程序。

果醬加工廠污水可以通過CASS工藝對其進行處理：

食品污水處理先進入格珊，攔截污水中的懸浮物，再由提升泵進入沉淀砂池，通過砂水分離器去除污水中的砂粒狀懸浮物固體，經沉砂池處理后進入到調節池，對污水的水質水量、氮磷及可降解的懸浮顆粒，處理到水質達到懸浮物綜合排放標準。

為達到回用目的，食品污水經CASS反應池進入中間水池，貯存調節CASS池排出的水量。然后排入網格絮凝沉淀池，在混凝劑的作用下，使原水中的膠體及細微顆粒物相互凝結在一起，形成絮凝物，并得以去除。

在進入均粒濾料池，在濾料的作用下去除水中未處理的SS。

后進入回用池，投加消毒劑，根據回用水池中清水的水質確定清水的用途。

CASS反應池中產生的排入污泥濃縮池濃縮，然后排入脫水機房，脫水壓縮為泥餅外運，壓縮出的污水排入格珊間進水口，進行污水處理技術工藝。

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