牛肉丸、豬肉丸以及魚肉丸等都是常見的肉制品，其生產加工過程中也會產生相應的廢水，常見的肉丸加工廢水處理工藝有哪些，漓源環保帶您簡單了解一下。

肉丸加工廢水來自副食加工、洗油、車間設備和地面沖洗等。肉丸加工廢水中含有動物內臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等，屬高濃度有機廢水。其排放肉丸加工廢水的特點是：濃度變化大，有機物含量高，易腐敗，直接排入水體會消耗水體中的溶解氧，破壞生態系統，嚴重污染環境。 

肉制品廢水處理時要進行合理的預處理后再通過生化系統進行處理。常見的預處理可通過格柵攔截大量大分子污染物后進入隔油池去除部分懸浮油脂利用油和水的密度不同除去大部分浮油;隔油池出水進入調節池，均化水質水量，隨后進入生化系統進一步進行處理。

常見的肉丸加工廢水處理工藝生化處理階段，可采用“水解酸化＋接觸氧化”，水解酸化將水中不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質。經水解后的廢水進入生物接觸氧化池進行好氧處理，處理后的肉丸加工廢水進入沉淀池以去除脫落的生物膜等懸浮性物質。

采用好氧與厭氧聯合處理技術作為肉丸加工廢水處理工藝是現在常見的現象，其運行穩定，處理效率高，有著不小的發展前景。

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