在食品廢水處理中乳制品廢水是為常見的，乳制品廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點心生產過程中排出的廢水。乳制廢水有機成分高，但無毒性，那么乳品廢水降低COD的方法有哪些呢？跟隨漓源環保一起來看一下。

1、廢水來源及特點

廢水主要來源于容器、管道、設備、車間的清洗過程，以及冷卻水和部分生活污水。其主要污染成分為乳蛋白、乳糖、乳脂以及酸、堿等，具有易生化處理、pH變化大、容易起泡沫等特點。

2、常用乳品廢水降低COD的方法

目前處理乳品廢水應用較多的工藝有生物接觸氧化法、單獨好氧處理法、厭氧+好氧處理工藝以及SBR法及改進工藝等。

3、生物接觸氧化法

生物接觸氧化法它是在生物反應器內裝載填料，利用微生物自身得附著作用，在填料表面形成生物膜，使污水在與生物膜接觸過程中得到凈化。由于奶業廢水中的進水COD比較高，處理中一般采用兩級接觸氧化工藝。但該法對于較大型污水廠填料需要量過大，不便于運輸和裝填，切污泥排放量大。

4、好氧處理法

包括活性污泥法，生物濾池法和接觸氧化法等。

5、厭氧—好氧處理法

針對不同廢水中污染物的濃度及處理特性，采用厭氧—好氧主體組合工藝進行適當的工藝組合，在厭氧水解產酸段，可使難降解有機物分解成易降解的水分子有機物，在厭氧反應器中利用容積負荷高，動力能耗低的特點，將有機負荷大幅度降低，再利用好氧生物反應器處理濃度有機廢水的優勢，使處理水達標排放。

 6、SBR法及改進工藝

 SBR法（序批間歇活性污泥法）應用十分廣泛，CASS工藝是對SBR方法的改進，即循環式活性污泥法。它的運行分3個階段：進水—曝氣—回流階段。

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