食品廢水處理中的水果罐頭生產廢水中有機物和懸浮物濃度高,BOD₅/COD_cr比值較高可生化性好,因此一般采用生物法進行處理。今天就讓漓源環保帶領大家認識到水果罐頭廢水處理工藝有哪些？

1、生物自然凈化法

生物自然凈化法一般包括穩定塘和污水土地處理系統,它們均具有投資少和運行費用低等優點,比較適合中小城鎮和干旱缺水地區的污水處理要求。水果罐頭生產季節性比較強,更適宜采用穩定塘處理,一般春秋為旺季,產生的廢水可儲存在穩定塘內,經過冬季水質可得到凈化,翌年再排入水體。經研究豌豆罐頭廢水在穩定塘內降解情況,廢水經五個月儲存后,BOD5基本被降解。小型罐頭廠,廢水排放量少,條件合適的地方,可以考慮采用穩定塘,土地處理法處理,既節省基建投資和運行管理費,又與廢水綜合利用相結合。

2、好氧法

廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下,以好氧微生物處理工藝為主,使有機物穩定降解的處理方法。

3、厭氧法

厭氧生物處理法是厭氧微生物在無氧條件下,使有機物轉化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。

以梨罐頭生產廢水處理對象進行的中間試驗表明,經30h厭氧消化,有機物去除率可達90%,糖類化合物轉化,堿度增加,向消化液中投加氨鹽或尿素等含氮化合物,可減少消化時間。

采用厭氧消化系統處理果汁加工廢水,整個處理流程由一個粗濾系統(去處果皮、沙子等沉淀物)、兩個緩沖池(調節pH值及氮、磷等營養物質)、一個升流式厭氧污泥床反應器(591m³)以及一個好氧池(8.5m³)組成,系統中UASB反應器的有機負荷為CODcr=kg/(m³*d),CODcr去處率達到80%~90%。

4、厭氧-好氧組合工藝

厭氧-好氧處理工藝能充分發揮出厭氧微生物承擔高濃度,高負荷回收有效能源的優勢,同時能適宜的利用好氧微物生長速度快,處理水質好的特點。

針對柑桔罐頭廢水的特性,采用氣浮-水解-接觸氧化工藝。當氣浮池水力負荷為4.0m³/(m².h)、溶氣水量為30%時,可去除大部分果膠等懸浮物。當控制水解池HRT=4.0h、解除氧化池的容積負荷為0.8kgBOD₅/(m³填料.d)時,可使BOD₅去處率達95%,出水水質達到并優于GB8978-1996中的一級標準。  實踐證明水解-接觸氧化法優于單一的活性污泥法,其將污泥回流入水解池,使得在改善生化性能,去除有機物的同時兼有生物篩選和吸附功能。

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