蔬菜加工過程中洗菜污水有機污染負荷不高，但是，該食品廢水處理過程中含有大量的泥沙、蔬菜殘渣等懸浮固體及不可生化的物質，漓源環保帶您了解一下基本的蔬菜加工洗菜廢水處理工藝。

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蔬菜加工中洗菜食品廢水處理可采用以下工藝進行處理：

1、CAST方法是一種循環式活性污泥法，整個工藝為一間歇式反應器，在此反應器中活性污泥過程按曝氣和非曝氣階段不斷重復，將生物反應過程和泥水分離過程結合在一個池子中進行。

CAST法是SBR法的一種改進形式，與傳統的SBR反應器不同，CAST法在進水階段不設單純的充水過程或缺氧進水混合過程，另外一重要的特性是在反應器的進水處設置一生物選擇器，它是一容積較小的污水污泥接觸區，進入反應器的污水和從主反器內回流的污泥，在此相互混合接觸，可有效克服污泥膨脹，提高系統穩定性。

CAST工藝特點之處在于，它提供了時間程序的污水處理，而不是連續流提供的空間程序的污水處理。同時，高濃度污水是逐漸進入反應器的，有數小時進水時間，且進反應器的原污水只占反應池容的2/3左右，有稀釋作用，所以也耐水質的沖擊負荷。

2、混凝沉淀+水解酸化+接觸氧化處理工藝 ：先對洗菜廢水進行物化預處理，采用加藥混凝沉淀；產污水匯總經回旋式機械格珊除渣后進入調節池，經調節池進行水量和水質的調節，之后利用提升泵至混凝沉淀池，去除部分污水有機污染物。

接著并采用水解酸化+好氧生化處理工藝，去除污水中的有機物；置水解酸化池作為生物氧化池的前處理工序。水解酸化池具有在缺氧條件下，池內的大量活性污泥可吸附、分解污水中的難的大分子有機物，降解為小分子有機物的功能。同時，污泥自身進行消化，使系統內污泥產量減少。

沉淀池出水進入水解酸化池，將難生物降解的大分子有機物降解為小分子有機物，為了提高水解酸化池酸化處理效果，利用二沉池沉淀的活性污泥部份袈、回流至水解酸化池，并在池中設置間隙曝氣，避免污泥沉淀，水解酸化池出水自流進入生物氧化池充氧反應。

生物氧化池出水進入二沉池，二沉池出水達標排放，污泥收集池的污泥經污泥濃縮罐濃縮后脫水外運。

脫水機排出的水經地溝至調節池，后由二沉池通過固液分離處理，保證食品廢水出水水質達標排放。

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