一、食品工業廢水介紹

食品工業廢水主要來源于原料處理、洗滌、脫水、過濾、各種分離精制、脫酸、脫臭和蒸煮等食品加工生產過程。廢水中含有大量的蛋白質、有機酸和碳水化合物。由于很多浮游生物的存在，水中溶解性有機物增加很快，容易產生腐殖質，并伴有難聞氣體;同時這些 廢水中銅、亞鉛、錳、鉻等金屬離子含量較多，細菌、大腸菌群也常有超過國家排放標準，所以食品廢水處理后才能排放。

二、食品工業廢水處理設備方法

1、滴濾池法

2、活性污泥法

3、氧化塘法

4、生物轉盤法

三、食品廢水處理設備工藝

工藝流程：廢水→預處理→收集→預處理→(A/O)n生化處理→沉淀→達標排放

食品工業廢水處理設備的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩定、運行費用高、管理操作不便。

采用環氧煤焦瀝青漆防腐，適合全地埋、半地埋和地上式等安裝方式，具體將根據現場條件和客戶要求而定;食品工業廢水處理設備包括PH調節池、混凝池、絮凝池、一沉池、厭氧池、好氧池、二沉池、雙層濾池，格柵池和收集池為原來的收集井堵住出水口改建而成，收集井旁留一個預留口供后續排水使用。常規使用的工藝有：AO、A₂O、MBR、SBR等。

食品工業廢水處理設備特點：

1、有機物去除率較高，操作簡易，管理方便;

2、運行費用低，出水穩定達標;

3、生化反應速度快、好氧消化設備簡單;

4、設備可設于地面上,也可埋于地下。埋于地下時,上部覆上可用于綠化,廠區占地面積少,地面構筑物少;

5、無需污泥馴化，掛膜容易，脫膜快，微生物生長快，啟動時間短。

四、食品工業廢水處理設備的工藝說明

對食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩定、運行費用高、管理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術，對有機物的去除雖較好，但其運行費用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本無動力消耗的滴濾床(TF)相結合的UASB-TF技術，經過在多個廠家的多種食品生產廢水處理中的應用表明，該工藝處理效率高、運行費用低、投資較少、操作管理非常簡便，二次啟動非常便利，出水能達到《污水綜合排放標準》(GB 8978-1996)中的一級標準，而且已有部分廠家將其出水回用于生產上的非直接冷卻系統。

對于進行廢水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、運行費用低、運行穩定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝，在選擇工藝時一定要結合自身實際情況進行考慮。

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