概述：

今天給大家講解一下糖果生產廢水處理，糖果生產廢水，即糖果生產過程中，一系列工藝運轉過程中產生的制作、加工、清洗廢水。這種高濃度的有機廢水，若直接排入水體會造成環境污染，導致水體富營養化。

糖果生產工藝如下：領料→化糖→過濾→真空熬制→冷卻→加輔料→調和→成型→篩選→內包→成品檢驗→外包→入庫

來源：根據生產工藝分析，廢水主要來源于生產工序中過濾、加調料輔料產生的廢水，以及鍋爐清洗水、車間場地清洗水、設備清洗水、廢氣噴淋廢水，結合在一起形成的混合廢水。

成份：糖果生產廢水主要成份為淀粉、糖類、奶油類、色素、輔料、香精等有機物，廢水COD濃度高。

濃度：進水COD：12000-15000mg/L、BOD:5000-8000mg/L、SS：800-1000mg/L、NH3-N:100mg/L、油脂類：500-800mg/L

廢水特點：

1.有機物含量高，色度大。

2.水質、水量波動大，工藝制作方法變化影響大。

3.同一食品生產類型不同生產商排出的廢水水質、水量不同。

4.生化性高，B/C能達到0.3以上其中可降解成份多，不含毒性，適合微生物的生長和繁殖。

工藝選擇：預處理+水解酸化+UASB+接觸氧化

方法分析：預處理可先通過調節池，利用調節池進行水質、水量、pH的調節后，用混凝氣浮法進行處理，向水中投加混凝劑，通過曝氣或機械攪拌，充分反應后進入氣浮池，可以去除油脂、懸浮物、部分COD。

水解酸化，利用水解菌、酸化菌將水中不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質，從而提高廢水的可生化性，為后續生化處理提供良好的水質環境。再通過UASB反應器，利用厭氧微生物將污水中的大部分有機物分解成二氧化碳和甲烷。通過厭氧處理，以最低的運行成本達到最大的處理效果。

生物接觸氧化是一種好氧生化處理法，好氧生物以膠體狀、溶解體的有機物為主，作為營養源，去除廢水中溶解性有機物，有操作簡單，運行費用較低，穩定無害化處理的特點。再通過斜管沉淀池，去除水中的懸浮物、污泥，斜管沉淀池可以減小沉淀池體積，縮短沉淀時間，提高沉淀效率。

預計效果分析：處理后，COD總去除率可達90-95％，具有高效、穩定、剩余污泥少、抗有機負荷沖擊能力較好、無二次污染的特點。

結論：糖果生產廢水污染物種類多，水質、水量波動較大，這使廢水處理效果難以控制。我司專業技術人員根據這些問題進行了分析，并推薦使用這個工藝“預處理+水解酸化+UASB+接觸氧化”。采用“厭氧+好氧”生物處理法，提高了可生化性，降低污染負荷。利用斜管沉淀池可以減小沉淀池體積，縮短沉淀時間，提高沉淀效率。最后加上深度處理,廢水即可以穩定達到排放標準。

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