屠宰廢水處理工程中廢水多呈現血色，腥味重，含有大量動物屠宰后的殘留物等有機物濃度高，COD、BOD5、氨氮、SS 等指標均較高。其水質呈弱酸性、水量變化大，擁有高生化性，無毒害，易于進行生物處理等特點。因此在對廢水進行預處理后采用厭氧和好氧進行生化處理工藝是經濟和有效的方法。

屠宰廢水處理工程中因廢水大顆粒殘留物對后續處理影響頗大，一般采用格柵去除大顆粒的懸浮物。進而方便我們使用混凝沉淀工藝去除水中細小懸浮顆粒、浮油及非溶解性有機物等。

屠宰廢水處理工程中廢水再生化處理階段，由于碳氮比偏低，我們的主要處理目標為氮。水解酸化恰好符合需要，在厭氧作用下水中的大分子有機物水解酸化成小分子有機物，廢水的生化性提高，同時固體有機物降解，達到去除部分氮的效果。

接觸氧化池，主要為機器鼓風曝氣使生物充分與廢水接觸，在通過池內懸掛填料，使其中的有機物使好氧菌在氧氣充足的條件下迅速繁殖，同時這些好氧菌又進一步吸附在填料上，快速形成生物膜，廢水通過膜上好氧菌的吸附、氧化絮凝而得到凈化。一般分為兩級或以上，它的好處在于在不同的階級，階級越前濃度越高，好氧菌適應性越強，根據濃度不同培養出的好氧菌也不同，相比于其他工藝，此方法對于屠宰廢水處理高濃度或者難降解的有機物廢水等具有適應性。

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