根據屠宰及肉制品加工廢水的特性，在屠宰及肉制品加工廢水處理工藝中設置好氧—缺氧—厭氧的交替運行環境達到硝化—反硝化的脫氮效果。水解酸化的作用以破壞難生物降解的大分子結構為主，把需要通過胞外酶的分解才得以進進微生物體內代謝的不溶性大分子物質，轉化為微生物可以直接攝取的溶解性小分子有機物質，并適當改善廢水的可生物降解功能。

1、采用物化+水解酸化+A/DAT-IAT+流離生化法處理屠宰及肉制品加工廢水，BOD5、CODcr、SS、氨氮、動植物油各項指標往除率高，出水滿足深圳市《環境影響報告書》對廠區內污水排放提出的較高要求。

2、A/DAT-IAT工藝抗沖擊能力強，出水水質穩定，自動化程度高，運行靈活。

3、流離生化工藝有完整的食品鏈，通過微生物的逐級降解，往除水中的有機污染物。內置填料對氣泡的切割作用，進步了氧的利用率。

4、處理達標污水可經過濾消毒后回用于廠區廁所便器、待宰圈地面、回車場等沖洗和綠地澆灑用水。

A/DAT-IAT具有A/O法和SBR法兩者的優點，可實現厭氧、缺氧和好氧狀態，對屠宰及肉制品加工廢水具有良好的處理效果。該系統連續進水、連續-間歇曝氣，避免了進水控制繁瑣，進步了反應池的利用率，節約了本錢，既有傳統活性污泥法的連續性和高效性，又具有SBR法的靈活性。

A/DAT-IAT運行分為進水、反應、沉淀、排水、閑置五個階段，污泥回流系統為外回流、內回流兩種方式。采用流離生化技術作為污水處理的終端工藝，在屠宰及肉制品加工廢水處理中尚屬首次。流離球在運行過程中產生好氧、兼氧、厭氧的多變環境，生物膜附著在流離球表面，吸附水中的微生物，從而達到凈水的目的。

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