啤酒工業污水處理的UASB+SBR法本處理工藝主要包括EGSB反應器和CASS反應器。將EGSB和CASS兩種處理單元進行組合，所形成的處理工藝突出了各自處理單元的優點，使處理流程簡潔，節省了運行費用，而把EGSB作為整個廢水達標排放的一個預處理單元，在降低廢水濃度的同時，可回收所產沼氣作為能源利用。同時，由于大幅度減少了進入好氧處理階段的有機物量，因此降低了好氧處理階段的曝氣能耗和剩余污泥產量，從而使整個廢水處理過程的費用大幅度減少。

EGSB+CASS法處理工藝與水解酸化+SBR處理工藝相比有以下優點：

（1）“EGSB+CASS”工藝合理，實用性強。本工藝的核心為好氧池，整個工藝經歷缺氧、好氧過程，能有效控制絲狀菌的生長，防止污泥膨脹，有效去除氨氮；因反應前、中期水中有機物濃度高，微生物處于對數生長，處理速度快，氧利用率高，從而降低了能耗；同時，工藝調節靈活，進水、曝氣、沉淀、排水時間可根據實際情況調節易于操作。適合不同規模的啤酒企業使用。

（2）處理流程簡單，安裝操作及維修很方便。待處理污水經匯集后，泵入EGSB反應器，其流速、進水量按設定工藝參數控制，污無需攪拌設備，后污水自然升流至CASS池，間歇式曝氣沉淀后排放，工藝過程簡單。構筑物EGSB反應器中沉池、CASS池為半地下式的鋼混結構，曝氣裝置（除曝氣頭外）可現場制作，安裝制作簡單，操作控制靈活，可自控也可手動，維修保養也很方便。

（3）投資費用低，比國外同類型設備價格低60%。

（4）處理能力大，處理效果好。EGSB反應器因反應區聚積大量厭氧顆粒污泥，廢水與之接觸充分反應速度快，可降解水中80%以上的COD。反應器頂部設置三相分離器，能及時將處理過程中形成的固、液、氣分離，促進反應進程。CASS池集進水、曝氣、沉淀、排水于一體，擴大了反應池的功能，不僅提高了處理速度而且處理效果明顯。該池可降解90%以上的COD和BOD。

（5）工藝成熟穩定，耐沖擊負荷，水質和水量的波動對出水影響小，工藝自動化程度較高，運行管理和維修方便，勞動定員少。

實踐證明，厭氧-好氧串聯工藝在啤酒廢水處理工藝中具有優勢，是我國啤酒廢水處理工藝采用或整改的方向。同時對啤酒廢水采用清濁分流，高濃度廢水采用厭氧(如UASB)工藝預處理后與低濃度廢水混合進入好氧處理系統，更易達到環境效益與經濟效益的統一。

在條件允許的情況下，盡可能選用先進的污水治理技術。同時要充分考慮到工藝、設備、資金、場地、人員素質，所處地理環境及氣候條件等因素，靈活選擇適宜自己廠家特點的技術方法。

對啤酒企業來說，不僅要重視啤酒廢水處理工藝技術本身，而且要對處理設施的運行管理引起足夠的重視。先進科學的管理也可以作為一種技術作用于工藝本身，使其發揮出應有的作用。

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