1、概述

香精香料是食品的重要添加劑之一，其需求量在全球以年均5.4%的速度增長，香精香料產業也正在各國不斷興起和擴大。香精香料廢水處理工程生產排出的香精香料廢水是一種有毒有害的高濃度有機化工廢水，含有大量有毒有害物質如甲苯、苯甲醛等，水中污染物成分復雜，色度高，其中含有的機大分子污染物極為嚴重，這些有機物毒性大濃度高，多數有強烈刺激性氣味，是目前很難處理的廢水之一，COD濃度高達幾萬mg.L-1，對環境危害極大，其處理工藝成為當今世界各國研究的難點。

2、廢水來源

我國的合成香精香料工業是在20世紀50年代開始興起并逐漸發展起來的，到現在已經具有相當大的規模，在國內外合成香精香料工業中起著重要作用。目前，國內大型香精香料的生產企業有將近600家，香精香料的年產量約14萬t，其中香料的年產量為7萬t左右。香精香料生產廢水主要來源于工藝排水、洗釜用水、地面沖洗水、包裝容器清洗水及設備沖洗水等。

3、主要特征

(1)香料生產由于其更換產品時必需清洗反應釜，從而產生污染物濃度相當高的污水或反應殘留物，一般CODcr在10000~60000mg·L-1,BOD5在2000~10000mg·L-1；

(2)不同生產工藝廢水在pH、SS、色度、氣味、油類等指標方面差別較大；

(3)廢水的有機成分中含有大量芳烴、芳香化合物及其衍生物，多達20幾種，其中還包括有毒有害物質如酚、甲苯、苯甲醛等；

(4)香精香料廢水處理工程的廢水濃度高，水質波動大，水中污染源成分復雜,可生化性差,難以直接進行生化處理。

4、工藝選擇

目前，國內外香精香料廢水處理的主要工藝有物化法和生化法。物化法有:濕式空氣氧化法、催化氧化法、Fenton法等;生化法有:ASBR、缺氧-好氧、生物接觸氧化、CAST、加壓生物氧化、MBR等。根據香料廢水濃度高、成分復雜、水質波動大等特點,采用“隔油-氣浮-延時曝氣”工藝處理該廢水。

5、效果分析

由于廢水水質水量波動較大，設計一個較大的調節池，保持后續工藝的穩定運行，根據曝氣池進水水質及時投加營養劑，防止曝氣池內因缺乏N，P而出現污泥膨脹，通過投加石灰乳和PAM進行污泥調質后，污泥脫水性得到極大改善，解決了含油污泥脫水困難的問題。

6、結論

采用“隔油-氣浮-延時曝氣”工藝處理香料廢水，對CODCr，BOD5，SS及動植物油的去除率分別為:96.9%，98.9%，87.5%，97.6%，出水能夠達到排放標準。該工藝具有較強的抗沖擊負荷能力，適合水質水量波動較大的香精香料廢水處理，同時解決了含油脂污泥脫水困難的問題。

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