今天漓源環保給大家介紹一下玉米淀粉廢水處理，以玉米為原料生產淀粉產品，生產工藝需要歷經浸泡、胚芽分離、纖維洗滌、脫水等工序；會產生大量含有淀粉的廢水，這類廢水除了有淀粉成分，還包括但被指、纖維素、無機鹽等成分，屬于高濃度有機廢水，那么玉米淀粉廢水應當如何處理？

一、了解水質特性

將玉米淀粉廢水進行分類，可分為兩種：浸泡水和黃漿水。分類的原因是兩種廢水水質、濃度不同，污水處理方法就要圍繞著兩種廢水的排放特點、混合方式、水質波動、企業生產管控力度等進行選擇。而這些對于每個企業來說都有各自特點，但是浸泡水和黃漿水的普遍水質特性是具有共性的，這體現在原材料上。

1、浸泡水會產生大量可溶性蛋白、有機磷等物質，值得注意的是浸泡水水中還含有硫酸鹽或亞硫酸鹽，這是由于浸泡工序上添加了亞硫酸溶液，而硫酸鹽對厭氧生物處理法的產甲烷過程有抑制作用，當采用厭氧時，抑制性太強需要采取把控等手段。

2、黃漿水含有大量蛋白質（包括不溶性和溶性蛋白）、無機鹽及糖類。

3、玉米淀粉廢水有機質濃度高，COD值能達到8000-30000mg/L，BOB5000-20000mg/L，B/C比大于0.6，屬于可生化性高的廢水。

4、玉米淀粉廢水含懸浮物高，SS 3000-5000mg/L，需要采取隔渣等處理方法。

5、玉米淀粉廢水呈酸性。

二、處理方法的選擇

玉米淀粉廢水處理關鍵是去除不溶性懸浮物和可溶性有機物，需要分兩步驟進行，去除不溶性懸浮物主要通過物理或化學方法，去除可溶性有機物主要依靠生物法。包括以下幾種：

1、自然沉淀法：淀粉不溶于冷水，通過重力自然沉降可以將這部分不溶性懸浮物沉淀下來。

2、化學絮凝法：用自然沉淀可以將大部分SS去除，但是對于體重較輕的懸浮物或者膠體去除率低，需要通過添加化學藥劑，將這些小粒徑懸浮物脫穩、聚集形成大顆粒的絮凝體，待具備沉降能力后通過重力沉降去除。

3、生物法：生物法能夠去除有機物、氮、磷以及無機鹽，還具備運行能耗低、成本少等優點，因此備受歡迎。生物法是利用微生物群體攝取水中各種能夠被微生物利用的物質，通過細胞體內進行轉化，達到降解污染物的目的。生物法相當于培養了一個小的生態系統，微生物菌種多樣化并進行協同作用將廢水中多種污染物進行分解，終以CO2、H2O、CH4、N2等形式排出，金屬或磷則留在生物體內經排泥實現分離，終實現廢水的無機化、無害化。生物法衍生的方法有很多種，應用在玉米淀粉廢水處理多的當屬上流式厭氧污泥床（UASB）工藝，該工藝具備有高生物活性、高濃度的生物量，在基質與微生物之間的傳質速率很高，因此處理效果好，去除率高。

因此，玉米淀粉廢水處理工藝通常是以“預處理+生物處理”的組合方式，這對應了上面所述的兩個處理步驟，才能確保處理后玉米淀粉廢水各項指標達到排放標準。

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