漓源環保為您簡單簡單自助餐廳廢水處理技術。隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，外出游玩外出就餐，種類多實惠的自助餐廳是多數人的選擇。自助餐廳的興起和發展也一同帶來了越來越多的餐廳廢水的產生。隨漓源環保一起來了解下該類餐飲廢水處理。

自助餐廳廢水主要來源于食堂產生的殘渣和廢料，還有含油泔水，包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。自助餐廳廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發酵發臭等特點。

這些自助餐廳廢水若不經處理直接排放或處理不達標排放，會對附近水體環境造成污染和破壞，使水體富營養化；且由于自助餐廳廢水中含有大量的油脂，容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵塞，故需對自助餐廳產生的廢水進行預處理后再進入后續處理。

通過機械格柵除去廢水中骨頭、菜葉等較大雜質，隨后經隔油池去除浮油。進入調節池進行均質均量并調節PH。經泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。自助餐廳廢水處理技術可采用“水解酸化＋接觸氧化”、“UASB+SBR”等多種聯合工藝進行處理，具體選擇需根據實際情況制定。

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